Descripción
Prepara las cremas y salsas más importantes en pastelería con las que acompañar infinidad de recetas. Aprende a elaborar todo tipo de postres, como tartas, merengues y mousses. Conocerás las técnicas tradicionales para elaborar flanes y natillas y, por supuesto, verás cómo hacer galletas y trabajar el chocolate. Y podrás organizar divertidas tardes en compañía de los más pequeños preparando alguna de estas recetas.
- CREMAS Y SALSAS
- MASAS Y PASTAS
- BIZCOCHOS Y TARTAS
- MERENGUES Y MOUSSE
- FLANES Y NATILLAS
- GALLETAS
- EL CHOCOLATE
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